Los alumnos de DBH 4 celebran “La  Chandeleur”

El 2 de febrero no es sólo el Día de la Marmota. En Francia se celebra la festividad de La Candelaria, “La Chandeleur” en francés. Este día es tradición que familias y grupos de amigos se reúnan en sus casas para cocinar crêpes. También es muy habitual que los escolares hagan lo mismo en los colegios.

Para atraer la buena suerte todo el año, la tradición también manda que se cocine la primera crêpe sujetando en la mano izquierda una moneda de oro (o en su defecto, una moneda cualquiera), mientras tanto, con la otra mano se maneja la sartén y se voltea la crêpe en el aire, intentando que vuelva a caer entera en la sartén.

En realidad La Chandeleur era una celebración religiosa que se adaptó (como tantas otras) a la tradición gastronómica y que está muy viva en el seno de las familias francesas. La palabra Chandeleur tiene como origen chandelle, en español “candela”.  En el año 472, el Papa Gelasio I cristianizó la fiesta, que pasó a ser la celebración de la presentación de Jesús en el templo y la purificación de su madre, la Virgen María.

Los alumnos de francés de 4º de las ESO en el marco de un proyecto détente han celebrado en clase La Chandeleur con unos deliciosos crêpes elaborados por algunos de ellos. Han aprendido sobre el origen de esta festividad, la elaboración de este postre francés y han practicado su francés en un ambiente divertido y cultural.

Desde el departamento de francés, os animamos a que vosotros también las hagáis en casa para toda la familia y disfrutéis de este capricho “gourmand”.

Bon appétit!

Les élèves de DBH4  fêtent la Chandeleur

Le 2 février n’est pas seulement Le jour de la Marmotte. En France, nous célébrons la fête de la Chandeleur. Ce jour-là, il est de tradition que les familles et les groupes d’amis se réunissent à la maison pour cuisiner des crêpes. Il est également très courant que les écoliers fassent de même à l’école.

Pour porter chance tout au long de l’année, la tradition veut aussi que l’on fasse sauter  la première crêpe en tenant un Louis d’or (ou, à défaut, une pièce de monnaie) dans la main gauche, tandis que l’autre main tient la poêle et retourne la crêpe en l’air, en essayant de la faire retomber entière dans la poêle.

En réalité, la Chandeleur était une fête religieuse qui s’est adaptée (comme tant d’autres) à la tradition gastronomique et qui est toujours très vivante dans les familles françaises. L’origine du mot Chandeleur est « chandelle », en espagnol « candela, vela ».  En 472, le pape Gélase Ier christianise la fête, qui devient la célébration de la présentation de Jésus au temple et de la purification de sa mère, la Vierge Marie.

Dans le cadre d’un projet « détente », les élèves français de 4ème ESO ont célébré « la chandeleur » en classe avec de délicieuses crêpes confectionnées par certains d’entre eux. Ils ont appris l’origine de cette fête, l’élaboration de ce dessert français et ont pratiqué leur français dans une atmosphère ludique et culturelle.

Le département de français vous encourage à en faire vous aussi pour toute la famille et à profiter de ce plaisir gourmand.

Bon appétit !